Elle se reflète dans toutes nos activités, depuis la collaboration avec des fournisseurs qui s'engagent également à réduire leur empreinte environnementale jusqu'à la minimisation de la consommation d'énergie et de la production de déchets dans nos opérations, en passant par la limitation de l'impact de nos produits.
Tamarind Foods souhaite assumer ses responsabilités en matière d'action climatique. Nous calculons nos émissions opérationnelles directes (émissions de scope 1 et 2) depuis 2019 et avons commencé à mesurer nos émissions en amont et en aval de notre chaîne de valeur (émissions de scope 3) en 2024.
En 2025, nous nous sommes fixé un objectif scientifique visant à réduire nos émissions absolues de gaz à effet de serre de scope 1 et 2 de 60 % d'ici 2034 par rapport à l'année de référence 2023, et à mesurer et réduire nos émissions de scope 3. Cet objectif a été validé par la Science Based Target Initiative.
Nous avons déjà pris des mesures importantes pour réduire nos émissions de carbone en améliorant l'efficacité énergétique de nos opérations, en passant à des contrats d'énergie renouvelable, en réduisant nos volumes d'emballage, en privilégiant les emballages recyclés et recyclables, en optimisant le tri et le recyclage de nos déchets et en achetant des ingrédients plus durables.
Nous sommes conscients de l'impact de notre politique d'emballage sur notre empreinte environnementale et carbone.
En remplaçant les couvercles en plastique par des films pour nos salades classiques et salades de pâtes en 2025, nous avons réduit le poids d'emballage de respectivement 34 % et 25 %. Cela a permis de réduire les émissions de carbone liées aux emballages de 30 % par bol de salade classique et de 19 % par bol de salade de pâtes.
En 2026, nous prévoyons de passer des emballages en plastique vierge à des emballages en plastique recyclé pour nos assiettes de mezze. Cela permettra de réduire le poids des emballages en plastique de 29% et les émissions de carbone de 40 % par assiette.
Nous pensons que le succès à long terme n'est possible que lorsque les personnes se sentent respectées, motivées et soutenues.
Notre objectif est d'offrir un environnement sûr, inclusif et stimulant où chaque employé peut s'épanouir et donner le meilleur de lui-même.
Au sein de notre organisation, où plus de 15 nationalités travaillent ensemble chaque jour, nous promouvons une culture d'ouverture, de respect, de collaboration et de confiance.
Ces valeurs sont exprimées dans notre code de conduite, qui fait partie intégrante de nos processus d'intégration et d'évaluation.